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和クッキーのような 京都・尾張家の蕎麦板

大好きなお菓子の1つである「京都『本家 尾張家』の蕎麦板」です。 尾張家は、なんと創業550年以上。「和のクッキー」といった感じで、日本茶にもコーヒー...

モダンな『吹きよせ』 – アトリエうかいのクッキー

うかい亭などのレストランで有名な『うかい』のお菓子屋さん「アトリエうかいの吹き寄せ」をいただきました。 「吹きよせ」というとイロイロな干菓子が詰まった...

そんなに甘くない、横浜崎陽軒の月餅

崎陽軒(きようけん)と言えばシュウマイですが、月餅をいただきました。 正直、月餅って「ものすごく甘くて後味が重い、しかも1個が大きくて食べきれない」と...

【レシピ】簡単マシュマロ・ナッツ・チョコレートの作り方

今日のおやつは、手作りマシュマロ・ナッツ・チョコレート。 お料理はあまり好きでなく、誰かがわたし好みのものを作ってくれるなら最高で、その間「編み物や縫...

フェレロ・ロシェと世界の共通認識!?

今日のおやつは、大好きなイタリアのチョコレート「フェレロ・ロシェ(Ferrero Rocher)」です。日本でもスーパーやコンビニで手軽に買えるチョコレートです...

小さなフランス菓子屋さんの、小さなシュークリーム

今日のおやつは、大好きなシュークリーム。 ケーキ類はあまり得意ではありませんが、カスタードクリームがたっぷりはいったシュークリームは大好き。プリンとか...

資生堂パーラーのバウムクーヘン

今日のおやつは「資生堂パーラーのバウムクーヘン」。伊勢丹で期間限定発売されていたのを購入してきました。バウムクーヘンと言えば、「ユーハイム」や「たねやのクラ...

村上茶・冨士美園のショコラナッツ

新潟県の北にある村上市。村上市と言えば鮭とお茶が有名です。そんな新潟県村上市の老舗お茶屋さん 「冨士美園」 の「村上茶ショコラナッツ」をいただきました。 ...

飯倉キャンティ風プリン(加賀和子さんレシピ)

母の手づくりプリンは、ここ数年「キャンティ(東京都港区飯倉)風」です。 レシピは、読売新聞を購読するともらえる『読売クック・ブック』の『スプーン・デザ...