ピザが食べたくて生地作り。
こちらのレシピを参考にし、強力粉と薄力粉をイギリスのスーパーで買った普通の小麦粉400gで代用しました。
打ち粉にセモリナ粉を使用し、薄く薄くのばして、パリパリのクリスピーピザができました。
ピザ出来上がりの写真を撮るのを忘れた。。。
餃子の皮づくりは、たぶん毎回少しづつ上手になってる。
皮をのばすときに真ん中を厚く仕上げることを学び、ジューシーな餡も包みやすくなりました。
最近、カタツムリに会うことがかなり増えてきた。
ある日のおやつ。
グラスに無糖のギリシャヨーグルトを入れて、上に甘いパッションフルーツソースやクッキー、生クリームとチョコレートフレーク。
葉っぱは、庭から摘んできました。
「今夜何作ろうかな」思っていたら「今日、外で食べよっか」という夫のありがたい提案
ネットスーパーでギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)を注文しすぎてしまったので、作ってみたヨーグルトチョコレート。
溶かした板チョコとヨーグルトを混ぜただけなのに、生チョコみたいでおいしくてびっくり。ココアがあればふるいかけたかった。
ブルガリアヨーグルトのレシピを参考にしました。
ブルーの石けんを使い終わったので、洗顔用の石けんを購入。
夏らしいサッパリとしたオレンジの香りの石けんにしてみました。
イギリスの姪家族が新しい家への引っ越しを終え、夕食に招待してくれました。
若いカップルにお似合いな白くてモダンなインテリア。
何より新しい家での生活に姪夫婦がとっても嬉しそうで、幸せのおすそ分けをいただきました。
今週は、なんだかおかしな1週間でした。
前半ものすごく暇で「40数年の人生で、こんなに暇で時間を持てあましたのは初めてじゃないか」と思うほど。こういう時に「片付けてしまいたいこと」はあるのに、そういう時に限って「やりたくない」。
結果、ピザ生地やら餃子の皮やらおやつやら、、、キッチンにいる時間が長くなり、それにも飽きると家中を掃除したり。
と思っていたら、後半から睡眠時間を削るほど忙しくなり。
前半暇だったおかげで、ゆっくり休んで春風邪はすっかり治ったので、まあ良かったかな。