日曜日, 9月 26, 2021

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Handicraft

初めての手編みパペット(指人形・操り人形)と編み図掲載本

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棒針でパペットを編んでみた 編み地パーツは、本体と耳 靴下を編んだ毛糸がだいぶ残っていたので、くまのパペットを編んでみました。といっても、写真の通りまだ完成していません。 本体とは別に編んだ「袋編み」の耳を 頭に縫い付けて、目鼻をつけて。という仕上げを残したまま数ヶ月放置状態です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); パペットの整形には、こけしが便利 形を整えるために編み地をかぶせている土台は、古いこけしです。 この子にタオルをぐるぐる巻いて土台にしました。このこけしはダーニングの時に使用したのと同じものです。こけしは、意外にも色々な手芸の場面で活躍してくれますね。 >> ダーニング体験記:手編み靴下に、初めてダーニングをしてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); ソックヤーンを使って、カラフルなパペットに パペットのボディには、ソックヤーンを使いました。前回のイギリス滞在時に購入した「ウェスト ヨークシャー スピナーズのカントリーバード」です。 >> イギリスのソックヤーンで、かかと&底に強度を加えた靴下を編んでみた 編むだけで色鮮やかな模様が浮かび上がって来るソックヤーンをボディに使えば、パペットのくまが、カラフルな洋服を着ているように仕上がります。 首から上は、ソックヤーンに使われている色から1色を選び、黄色い毛糸で編みました。首から上に使った毛糸は、毛糸ピエロの姉妹店「毛糸ZAKKAストアーズ」で購入したColline(コリーヌ)という糸です。 毛糸「コリーヌ」で編んだもの Colline(コリーヌ)【ウール75%・ナイロン25%/合細-中細/約40g玉巻(約160m)】 >> 編み込み模様のトートバッグ >> 生成りと黄色のボーダー靴下 >> 虎のボーダーニットポーチ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||...

手編みのハンカチ(編み方メモあり)

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日本でも、コロナウイルスが大きな問題になり始めた、今年の2月。 手を洗う回数が、これまでより増えたので、 新しくタオルハンカチを購入し、イニシャルを刺しゅうしました。   >> 無印良品のタオルハンカチに、イニシャルを刺しゅう   これまで、ハンカチは布派でした。 手を洗う回数が増えるとなると、タオルハンカチの方が何かと便利かな。 と思ってのことでしたが、使ってみたらやっぱり色々便利でした。   何度か手を拭いてもびしょびしょにならないし、 アイロンがけをしなくても、大丈夫。   使っては洗い、を繰り返していたら、 さすがにちょっとくたびれてきました。 毛玉も目立ちますね。   新しいタオルハンカチを買おうと、いくつかお店をのぞいたのですが、 気に入ったデザインや手触りのものを見つけられなかったので、 自分で作ることにしました。   できあがったのが、この手編みハンカチです。 コットン100%の糸で編みました。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto"; amzn_assoc_height ="auto"; amzn_assoc_default_search_category =""; amzn_assoc_default_search_key ="";amzn_assoc_theme ="light"; amzn_assoc_bg_color ="FFFFFF"; 手触りは、柔らかくてしっとり。 ちょうど良い厚みで、手を洗った後の水分をしっかりとってくれます。   古くなったタオルハンカチと比べると、一回り小さめサイズです。   編み地は、柔らかめがいいなと思い、 かぎ針編みではなく、棒針編みにしました。 使った技法は、「作り目、表目、裏目、すべり目、伏せどめ」だけです。 スワッチ(編み地サンプル)を作るのと、同じ感じで完成します。   作り方というほどではありませんが、 自身の備忘録のために、今回の編み方をメモしておきますね。   手編みハンカチの編み方 編み図 ↑黄色のニョロニョロは、省略を意味する波線です。   編み方 作り目 好みの幅になるよう作り目(偶数)をする。 1段目 表編み1目した後、図のように表あみ(表目)・裏あみ(裏目)を繰り返し、最後は裏あみで終わる。 2段目以降 最初の目は、すべり目。最後は、裏あみで終わる。 2段ごとに表あみと裏あみが交互になるように編む。(1目×2段のかのこ編み) 最終段 好みの高さまで編めたら、編み目に合わせて伏せどめをし、糸処理をして完成。   今回は、かのこ編みで作りましたが、 同じ糸で編み地模様を変えて、何枚か編んでみても楽しそうです。   上質なコットン糸で編めば、手触りバツグンのお気に入りハンカチができあがりそうです。   オーガニック コットン 100% ハマナカ / Hamanaka \TIME GOGO/【1258】Madonna(マドンナ) ダルマ|DARUMA 20色 Hamanaka(ハマナカ) ウオッシュコットン

掛け軸みたいに飾れる、和のクリスマスツリーの作り方

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メリークリスマス。   今年は、クリスマスイヴ・イヴ(23日)に家族ぐるみの友人を招いて、 おうち(実家)で、ささやかなクリスマスパーティーをしました。   クリスマスパーティーと言っても、クリスマスツリーは我が家にありません。 しかもパーティーをするお部屋は「和」な、畳のお部屋。   「せっかくだからクリスマスっぽくしたいものの、どうしたものか」 と考えた結果、 床の間の掛け軸かけに吊るすことのできる、 掛け軸のようなクリスマスツリーを作ってみました。   それがこちら。 高さは2メートル20〜30センチほどです。   折り紙でつくったスター(星)のウラに、 ひもをテープで貼つけ、掛け軸かけに吊るしています。   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 掛け軸みたいなクリスマスツリーの作り方 1.クリスマスツリーを作る 厚めのクラフト紙をツリー型(二等辺三角形)に切ります。 それを土台にして、緑色の和紙を貼つけていきます。   クラフト紙は、大きいものを用意できなければ、 小さなクラフト紙同士をガムテープなどで貼り合わせ、好みの大きさにします。   和紙は、大きなものがなかったので、 パッチワークのように貼り合わせていきました。   三角形のてっぺんに、セロテープでひもを仮づけし、 掛け軸かけに吊るしてみました。 良い感じなので、ツリーはこれで完成とします。   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 2.クリスマスツリーの飾りを作る 折り紙でツリーに飾るオーナメントを作ります。 オーナメントの折り方は「おりがみくらぶ」というサイトを参考にしました。   >> クリスマスの折り紙(おりがみくらぶ)   ろうそくは、オモテが赤で、ウラが白い和紙で折りました。 しっかりとした厚みのある和紙なので、ちょっと折りづらかったのですが、 普通の折り紙よりも、和紙の方が雰囲気がでますね。   サンタさんも、ろうそくと同じ和紙を使いました。 このサンタさんは、手足の部分にアレンジを加えて折ってみました。   ペンで顔とボタンを書き入れて、サンタさんの完成。   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); オーナメントの飾り付け バランスを見ながら、出来あがった折り紙オーナメントをツリーに貼っていきます。 あとで簡単にはがせるように、くるっと丸めたセロテープを使いました。   全体的にちょっと寂しかったので、 柄の入った和紙折り紙でつくった折り鶴を追加して、完成です。   クリスマスパーティーは、うちの犬も参加して、とっても楽しい時間でした。   あまった和紙や色紙を三角や四角に切り、壁かざりに。   少しだけクリスマスっぽい小物があったので、 それを使ってコーナーの飾りつけもしてみました。   お家の形のキャンドルホルダーは、 中学生の時に男の子からもらったもので、 使わずに捨てたつもりだったのですが、 母が保管していたものを引っぱりだしてきました。   手芸綿をお家の周りに置いて、ホワイトクリスマスっぽく。   以前編んだあみぐるみには、 色紙と手芸綿でつくった帽子をかぶせて、クリスマス仕様にして登場させました。   帽子を取ると耳がついていて、一応クマです。   amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon";...

簡単に、シャツのラインを変える方法

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お勤め時代のシャツはもう随分処分して、今残っているのはお気に入りだったこのストライプのシャツ1枚だけです。 といっても寒い時期、セーターの中から襟を出すようにして着ることはあっても、暖かい時期には出番がありませんでした。理由は「着てみるとなんかおかしい」。1枚で着たり上にサッとはおったり。シャツは何かと便利で、春夏は出番が多いはずなのに。 「もう捨てちゃおうかな」と思いながら、あらためてシャツを眺めていたら、あることに気がつきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 「なんかおかしい」の原因は、シャツのタックだった 捨てる前にシャツを良く見てみたら、タックの存在に気がつきました。しかも前身頃に2本、後ろ身頃に2本、計4本も。 ビッグシルエットが流行っている中、タックでウエストをしぼられたデザインが「なんかおかしい」と感じる原因なのではないかと思い、タックを取ることにしました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); シャツのタックを取って、ラインを変える タックの取り方は簡単です。タックが入っているラインを中心に左右に軽く引っ張ります。そうすると糸が見えてくるので、その糸を切っていきます。 このとき便利なのが、縫い目をほどくための専用道具「リッパー」。わたしは数年前からドイツPrym社のリッパーを愛用していますが、とても使いやすくおすすめです。 もしリッパーが無ければ、糸切りバサミなどでも代用できますが、シャツの布を切らないように充分注意して行ってください。 縫い目が切れ、タックがだいぶ開きました。 糸を全て切り、タックが取れた状態です。糸くずを取り除きます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); シャツのタックを取ると、身幅が広がります タックを取った部分にアイロンをかけて整えました。良く見なければ、タックの跡はわかりません。 近づいて良く見れば縫い目の跡を確認できますが、これも洗濯を繰り返すうちに薄まってくると思います。 私のシャツには前身頃にタックが2本あり、1本のタックで3センチの布をつまんでいました。さらに後ろ身頃のタック2本は、1本のタックで2センチの布をつまんでいました。前身頃3センチ × 2本 =6センチ、後ろ身頃2センチ × 2本 =...

雑巾の作り方 – 古タオルを使って手縫いでつくれます

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私が生まれる前から我が家にある、マリメッコのタオル。 小さい頃にこのタオルを使っていたことを 今でも覚えています。 ラベルなんてボロボロで、かろうじて文字が読める程度。「この商品は、フィンランドのマリメッコ社との・・・提携により、東京・・西川産業・・製品・・」と書いてあります。 特に赤い方のタオルは、色が抜けて元々の色柄がわからないほど。 こんなになるまで使われたタオルは、もう既に寿命を超えているのだと思いますが、幼い頃に使っていたという思い出があり、なんとなく捨てられません。そこで、この古いタオルを雑巾にすることにしました。 「雑巾なんて、わざわざ縫わなくてもいいんじゃない。古いタオルそのまま使えば」という考え方もありますが、「わざわざ」縫うと、雑巾がけがちょっとだけ楽しくなったりします。 >> 禅ZENの教えを 日常に取り入れてみたくなる本 たとえば、家にある色々な色の糸を使って縫うだけでも、カラフルな縫い目になり、それだけでちょっと楽しい。しかも「しょせん、雑巾」なので、細かいところにこだわる必要はありません。 それでは、雑巾の作り方をご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 雑巾の作り方(1枚のタオルから2枚の雑巾) 1. タオルのへムを切り落とす タオルのヘム(短い辺の両端にある、厚くなっている部分)を切り落とします。 2. タオルを半分に切る タオルを写真のように半分に折り、「わ」の部分にハサミを入れて半分に切ります。 1本のタオルから、2枚のタオル地ができました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 3. 中表にして縫う 半分に切ったタオル地1枚を使って、1枚の雑巾を縫っていきます。 タオル地を写真のように、中表に半分に折ります。「わ」の反対側の辺を並縫いします(玉結びは、折り重なったタオル地の内側にくるようにします)。 縫い終わった状態です。 ここでは、使用期限の切れた糸を2本取りにして縫いました。 >> その『糸』使用期限過ぎているかも? 弱った糸を見分ける方法 (adsbygoogle = window.adsbygoogle...

Lifestyle

理想のウェディング(映画SATCより)

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「自分でウェディングドレスを作ってみよう」と決めてから、ドレスに使うレースを少しずつ編んでいます。 >> 【 記事一覧 】手作りウェディングドレス ウェディングドレスを作り始めているものの、実は、それを着る舞台(結婚式や披露宴)については、まだ何も決まっていません。「結婚式」や「披露宴」に対する憧れがあまりなく、そもそも式や披露宴をやるかやらないかも、まだ分からないのです。 ウェディングに憧れを抱いていた時期ももちろんありました。。。20代前半の頃まででしょうか。そこから少しずつ「憧れ」は減っていき、40歳を目前にようやくお嫁さんになろうとする今、静かにそっと、彼との新しい人生を始めたいという気持ちが強いです。 理想のウェディング 私の理想のウェディングが、ある映画の中にあります。 その映画とは、10年ほど前に日本でも大人気だった「SEX AND THE CITY」(以下SATC)の映画1作目です。だいたいのあらすじを記事後半に書きましたので、映画の内容をご存じない方はご覧下さい。 映画SATCのウェディングシーン 結婚するキャリー(女性)とビッグ(男性)の2人で、ニューヨークの市役所へ。キャリーが着ているのは、自分で「ウェディングドレス用に」と購入した古着のスーツです。 法務官が述べる「健やかなるときも、病めるときも」というような誓いの言葉に「YES」と答え、 誓いのキスをし(たぶん結婚証明書をもらって)結婚成立。 晴れて夫婦となった2人は、セレモニーを行った部屋を後にします。市役所の廊下を歩きながら、ビッグが「本当に2人だけ(のウェディング)で良かったの?」とキャリーに尋ねます。 キャリーは「ええ、2人だけでいいの」と答えますが、 ビッグが廊下の先の扉を開けると、そこにはキャリーの親友たちが! 全くのサプライズに「きゃ〜っ!」と叫ぶキャリー。 肩を抱き合って、喜びます。 そしてみんなで普通のレストランへ行き、そこでお食事をしながら2人の門出を祝います。 これがSATCのウェディングシーンです。なんど観ても飽きない、大好きなシーンです。そして、これが私の理想のウェディングです。 特別なことをせず、本当に近しい人たちと日常にあるようなシチュエーションでお祝いしてもらう。これが今の憧れなんですよね。 とは言え、家族の意向などもありますし。。。   イギリスにいる彼と「籍だけ入れる?」「写真だけにする?」「式だけやる?」「派手ではない披露宴をやる?」など、電話で話しあって来たのですが、なかなかまとまらず、年明けからは一時休止しています。 そこで、一度私が渡英し、2人で顔を合わせて良く話し合ってくることにしました。婚約をしてから、彼の家族にもまだ会っていないので、良い機会ですしね。というわけで、ほんの少しの間、イギリスからの投稿になる予定です。   最後に、映画のあらすじを簡単に書いておきます(後半ネタバレありです)。   映画SATCのあらすじ 色々あった交際期間を経て、ようやく結婚することになったキャリー(女性)とビッグ(男性)。キャリーがウェディングドレスとして購入したのは、古着の白いスーツでした。が、キャリーは雑誌ヴォーグの特集記事に取り上げられることになり、様々なトップブランドのウェディングドレスを着て撮影します。そんな中ヴィヴィアン・ウエストウッドからウェディングドレスがプレゼントとして届きます。 ヴィヴィアンの素晴らしいドレスを贈られ、それに合わせるようにウェディングの規模がどんどんと大きくなる中、新郎となるビッグは不安を抱きます。彼は大きなセレモニーを望んでいなく、市役所で行う結婚セレモニーに2人で参加するだけで良かったからです。 結婚式当日、式場にビッグは現れません。キャリーがビッグに電話をすると「結婚はできない…」とビッグに告げられます。 大きく傷ついたキャリーは失意のまま、キャンセルできなかったハネムーンへ親友3人と共にでかけます。ハネムーン先から自宅のあるニューヨークに戻り、キャリーは日常を取り戻していきます。 その後また色々とあり、ビッグはキャリーにプロポーズをやり直し、今度こそ、めでたく結婚となります。しかし今回は招待客たくさんの派手なウェディングではありません。キャリーは、当初ウェディングドレスとして購入していた古着のスーツを着て、ビッグと2人だけで市 役所で行われるセレモニーに参加し結婚します。 キャリーはビッグと2人だけだと思っていたのですが、ビッグはサプライズでキャリーの親友たちを呼んでいました。セレモニーが終わると、親友たちと一緒に、普通のレストランでみんなで食事をして2人の門出を祝います。 >> 【 記事一覧 】手作りウェディングドレス

固めのパンが食べたくて、ソーダブレッドを作ってみた

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イギリスにはおいしいパンがたくさんありますが、バゲットに関してはフランス系のお店で買っています。 いくつかのローカルなパン屋さんでバゲットを試しましたが、バゲット特有のあのバリっとした固さがないのです。 外出自粛生活を始めたばかりの頃は、まだフランス式のバゲットを買いに行けていましたが、今はもうお店が営業していないので、買いたくても買えません。 バゲットとは言わずとも、ハードブレッドが食べたかったので作ってみることにしました。 とは言え、我が家には強力粉もイーストもありません。そもそもスーパーへ行っても今はスーパーの棚に並んでいません。一時棚から消えた小麦粉は買えるようになりましたが。 イースト無しで作れるパンを検索したら、ベーキングソーダ(重曹)で作る「ソーダブレッド」が出てきたので、早速作ってみました。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="19b537e4.4c4df304.19b537e5.f2bb694e";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x250";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1586197915889"; セモリナ粉のソーダブレッド ピザ生地で失敗したセモリナ粉ですが、まだまだ在庫があるので小麦粉と半々で焼いてみました。 セモリナ粉の粒の固さが目立ち食感がいまいち。セモリナ粉、なかなか手強いです。 アイリッシュ・ソーダブレッド めげずに、もう1個焼いてみました。 『イギリスの菓子物語』に掲載されているアイリッシュ・ソーダブレッドです。 粉類(オートミール、全粒粉、薄力粉、ベーギングソーダ、塩)に、 ヨーグルトと水を混ぜたものを加えて軽く混ぜるだけです。 丸くまとめて、 薄力粉をかけ、十字に切り込みを入れて、 焼いたら完成。 ソーダブレッドは固くならないようにするため、練ったりこねたりしないのですね。 材料を測って粉をふるい、混ぜて焼くだけなのでとても簡単でした。 肝心の味ですが、、、セモリナの時と同じ、独特の香りがあり好き嫌いが分かれそうです。あれがベーキングソーダの香りなのでしょうね。 私はあの独特の香りがちょっと苦手ですが、チーズを塗ったりすれば気にせず食べられます。 この黄色い色も、ベーキングソーダの作用なのだそうです。 ベーギングパウダーとベーキングソーダの違いについてあやふやだったので調べてみたら、とても分かりやすく説明しているサイトがありました。 >> 【外部サイト】ベーギングソーダとベーキングパウダーの違い cotta amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto"; amzn_assoc_height ="auto"; amzn_assoc_default_search_category =""; amzn_assoc_default_search_key ="";amzn_assoc_theme ="light"; amzn_assoc_bg_color ="FFFFFF"; 一時イギリスのスーパーの棚は空っぽになったものの、今はほとんどの物を今まで通り購入できます。(卵やパスタなど、今も入手しづらいものもあります) パンも好みを無視すれば問題なく買えるのですが、皮がバリッとしたバゲットや、どっしり重く表面に粉がついている系のパンが食べたい。。。 家から歩いて行ける距離にパン屋さんもあるのですが、そういう系のパンは無いのです。 しばらく我慢ですね。でもまためげずに何か挑戦してみるかもしれません。家での時間はたっぷりありますから。

コーヒーの泡立てに「電動ミルクフォーマー」をオススメしない理由と、オススメ代用品

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ミルクの泡を たっぷりのせた コーヒーが飲みたい 「自宅でも、スタバで飲むようなふわふわのミルクの泡をたっぷりのせたコーヒーを飲めたら」と思いませんか? そう思い立ったとき、まず頭に浮かんだのは「スチームミルク マシン」でした。でも高価で場所を取る機械は、すぐに却下。 モノを持ちすぎない身軽な生活を心がけていることもあり、できれば、自宅だけでなく旅行先にも気軽に持っていけるような、小さくて軽い「泡立て器」が理想です。 そんな泡立て器がありました。「日本人で良かった」と思えるものが。 ふわっふわのミルクの泡は、日本で昔から使われてきたある道具で簡単に作れました。 私はこの方法で、毎日ミルクの泡たっぷりのコーヒーをいれています。 しかもミルクの泡を作るのにかかる時間は1〜2分です。 この記事では、「ミルクを泡立てるのに必要なモノ」と「ふわふわミルクの泡立て方法」をご紹介します。 この記事を読んだ後、器具さえあれば、誰でも簡単にミルクを泡立てて、カフェで飲むような、ふわふわ泡ミルクたっぷりのコーヒーを楽しめますよ。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="19b537e4.4c4df304.19b537e5.f2bb694e";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x250";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1588697610816"; 小型電動ミルクフォーマーを、オススメしない理由 オススメの泡立て器をご紹介する前に、小型電動ミルクフォーマーをオススメしない理由から。 自宅だけでなく旅行先にも気軽に持っていけるような、小さくて軽い「泡立て器」を 自分なりに調べ、電地で動くミルクフォーマーを購入しました。 2019年のバリ旅行やベトナム旅行にも持って行ったのですが、役に立たず。。。処分しようと思っている理由をお伝えします。 >> 【2019年】ベトナム旅行記一覧 小型電動ミルクフォーマーをうまく使うには、コツがいるらしい この泡立て器は、アマゾンでのレビューも良く、期待していたのですが、なかなか思ったようなミルクの泡を作ることはできませんでした。 「ミルクの温度」とか「器械を上下に動かすやり方」とか、色々とコツがあるようですね。良くレビューを見ると「練習が必要です」といったようなコメントがちらほらありました。 小型電動ミルクフォーマーは、意外と重たい 自宅で使うだけなら重さは気になりませんが、「旅行先に持っていきたい」となると、電動ミルクフォーマーは結構重たいです。 器械の中に、単4電池が3つ入るので、全部で131グラム。 一方、茶せんは13グラム、電動ミルクフォーマーの3分の1の重さです。 100グラムの差ではありますが、旅の荷物は何かと大きく重くなりがちなので、少しでも軽い方がありがたいです。 ちなみにこの電動ミルクフォーマーは、アマゾンで1500円でした。 「コーヒーのミルクを泡立てる」のに必要なモノ 私がオススメする、ミルクを泡立てるのに必要なモノは、茶せんです。 そう、昔から日本でお抹茶をたてるときに使われている、茶道の道具です。 オススメは100本立て以上 茶せんには72本、80本、100本、120本など穂数(穂先の数)の違いがあります。 この穂数が少ないと、きめ細かな泡が立ちにくいので、穂数100本以上をオススメします。私がミルクを泡立てるのに使っている茶せんは、100本立てです。 古い茶せんがあれば、活用しよう! 私は、たまたま実家に茶せんが何本かあったので、古そうなものを母からゆずり受けて使っています。穂先がだいぶ荒れていますが、こんな状態でもミルクの泡立てには全く問題ありません。 もしも古い茶せんがなく、あたらしく購入するのであれば、値が張る国内産ではなく外国産のもので充分だと思います。 茶せんは、穂数の数が増えると値段があがりますが、国内産にこだわらなければ100本立てでも1000円ちょっとで買えてしまいます。電動ミルクフォーマーより安いですね。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-rinker-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto"; amzn_assoc_height ="auto"; amzn_assoc_default_search_category =""; amzn_assoc_default_search_key ="";amzn_assoc_theme ="light"; amzn_assoc_bg_color ="FFFFFF"; 茶せんで、ミルクを泡立てる方法 1:牛乳を温める 電子レンジで(もちろん小鍋でも)、ミルクを温めます。表面に泡が立ちはじめたら、温め完了。 電子レンジやミルクの量にもよりますが、1人分だとだいたい10〜15秒くらいです。 ミルクの表面に膜がはる前に、温めるのをやめてください。(理由は後述します) 2:茶せんを 大きく上下に動かす 茶せんを利き手に持ち、10秒ほど、大きく上下に、素早く動かして、ミルク全体を泡立てます。 コツは、「大きく上下に、できるだけ高速で」です。 こんな感じになればOKです。 3:表面の大きな泡をつぶす 続けて2と同じように、茶せんを上下に素早く動かしますが、この時の目的は、表面の大きな泡をつぶすことです。 そのため、茶せんの先っぽだけを使うようにして、ミルク表面の泡だけをかき混ぜて、大きな泡をつぶします。 表面の大きな泡がつぶれて、きめ細やかな泡ができあがりました。 コーヒーの入ったカップに、泡立てたミルクをカップの端から静かに注ぎ入れましょう。 ふわふわ泡ミルクたっぷりのコーヒーが完成です。 茶せんの扱い方と、お手入れ方法 ミルクの泡を集める時は、スプーンを使う ボウルに残ったミルクの泡をコーヒーカップに入れる時は、茶せんではなく、スプーンを使ってください。 私は当初、茶せんを使ってボウルに残った泡をかき集めていたのですが、穂先がすぐに痛んで折れたりしました。少々面倒でもスプーンを使うことをオススメします。 ミルクを温めすぎに注意! 茶せんのお手入れが面倒に 茶せんは使用後すぐに、きれいな水やお湯で洗いましょう。穂先にミルクが残っていると、後々ニオイの原因になるので、しっかりと洗浄してください。 ミルクを温める際、表面に膜がはるまで温めてしまうと、茶せんで泡立てる時に、その膜が茶せんの穂先についてしまいます。この膜を洗い落とすのが、意外と手間です。 穂先はとても細く繊細なので、折らないように気をつけて、丁寧に洗わなければいけないので、ミルクの温めすぎには注意です。 洗ったあとは充分に乾かして、ほこりのつかない場所で保管しましょう。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id...

飯倉キャンティ風プリン(加賀和子さんレシピ)

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母の手づくりプリンは、ここ数年「キャンティ(東京都港区飯倉)風」です。 レシピは、読売新聞を購読するともらえる『読売クック・ブック』の『スプーン・デザート』に掲載されているものを使っています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 小さなプリン型で焼く方法もありますが、このプリンは写真のように大きなケーキ型で焼きます。 材料を見てみると、直径21センチの丸型1台分で全卵8個、卵黄3個の計11個の卵を使用。卵以外は、グラニュー糖、水、牛乳、それに香りづけのバニラ棒とブランデー、と至ってシンプルです。 この本でレシピを紹介してくださっているのは、「こぬれ広尾」のオーナーシェフである加賀和子さん。飯倉キャンティで修行された後に独立されたそうです。 母が使っている読売クックブックの『スプーン・デザート』は、2002年2月発行の古いものなのでもう手に入らないと思いますが、加賀和子さんのレシピ本がありました。 『手作りの冷たいデザート』も『イタリアンデザート―パティシエの感性と気品』も、新品での販売は無いようですが、中古市場では取引があるようです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); この場で『スプーン・デザート』に掲載されていた加賀さんのプリンレシピを公開するのは問題がありそうですが、興味のある方はお問い合せ欄からご連絡ください。お友だちとしてこっそりお伝えいたしますよ。

イギリス暮らし| スーパーでネット注文し、お店で受け取り

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スーパーのネット注文って、便利ですね。 日本でもイギリスでも、もちろんネットスーパーの存在は知っていたものの、これまで利用したことはありませんでした。 2020年3月のイギリス政府によるロックダウン宣言後から、スーパーのネット注文を使いはじめたら、本当に便利。 当記事では、イギリス在住でスーパー(Tesco)のネット注文を試してみたいと思っている方に、その流れと注意点などをお伝えしています。 また、後半で「食材を買った後のルーティーン」もご紹介しているので、イギリス在住ではない方も是非読んでみてください。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto"; amzn_assoc_height ="auto"; amzn_assoc_default_search_category =""; amzn_assoc_default_search_key ="";amzn_assoc_theme ="light"; amzn_assoc_bg_color ="FFFFFF"; Tesco(テスコ)で、ネット注文する方法 イギリスにある大手スーパーの中でも、今回はTescoでネット注文する方法をお伝えします。 Tescoのサイトで会員登録 まずはテスコのサイトで会員登録をし、ログインします。 既に持っているポイントカードがあれば、その番号を入力する場所もあるので、登録するときに手元に置いておくと良いと思います。 まずは配達枠を確保 買いたい商品を選ぶ前に、まずは配達枠を確保しましょう。 わたしはこれで失敗しました。 ネット注文できる最大80個の商品をカゴに入れ、いざ配達の選択をしようとしたら、2週間先までいっぱいでした。(ロックダウンまっただ中の2020年3月のことです) 配送 or お店受け取り を選ぶ Home Delivery(配送)か、Click+Collect(お店受け取り)を選びます。 配送の場合、日にちと10〜11時など1時間ごとの時間帯を選べます。 この時間帯の幅は1時間ありますが、ずれることは良くあります。 16〜17時の配送予定が14時に来たり、普通にあります。 イギリスですものね 笑 おおらかにいきましょう。 お店受け取りの場合は、まず引きとりに行きたいお店を指定します。 するとスケジュールが出てくるので、これを見ながら空いている枠を予約します。 お店受け取りは、9〜11時など2時間ごとの時間帯を選べます。 (adsbygoogle =...

Travel

新潟県岩室温泉で、おいしい日曜日

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岩室温泉の懐石料理店「秀石庵」 しばらく日本を離れるので、母が「壮行会」と称し、岩室温泉街にある懐石料理のお店「秀石庵(しゅうせきあん)」へ連れて行ってくれました。 こちらへ伺うのは2回目で、前回は近くの温泉宿に泊まりましたが、今回は秀石庵でのお食事目的で岩室温泉へやってきました。温泉目的以外で岩室へ来るのは初めて。秀石庵は、東京都目白の料亭で修行したご兄弟がなさっているお店です。 岩室の隠れた名懐石料理店 東京・目白の名店「茶懐石 和幸」で修業した兄弟が、最高の素材を使い、その持ち味を生かした懐石料理を生み出している。味の評価も高く、県内外から常連客が訪れる。(引用元) 名店で修行した料理人と聞くと、寡黙でちょっと怖そうなイメージが浮かんできたりもしますが、お2人共とってもフレンドリー。お料理のことを聞いても、とても丁寧に答えてくださいます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 器もすてき 器が好きな母は、お料理が出てくる度に、お料理が盛りつけられた器に感心していました。わたしも器は好きですが、母ほど知識や見る目が無く、、、母からもっと吸収しなくては。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); ランチコースをいただきました 絶品だったナスの田楽。 写真の他にもお造りなどをいただき、デザートは自家製水ようかん。さっぱりとした甘さで最後までとってもおいしくいただきました。 岩室温泉の旅館に夕食無しで泊まり、こちらで夕食をいただくというお客さんや、東京から訪れる目白時代からのお客様もいらっしゃるそう。お料理がおいしいだけでなく、ご兄弟のお人柄を感じられる居心地の良い雰囲気は、ついつい長居してしまうほどです。 岩室温泉でおいしいものを食べたいなら、おすすめのお店です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); ソフトクリームとジェラートのお店「レガーロ」 ランチの後、秀石庵から車で数分の場所にあるジェラート屋さんへ立ち寄りました。「羊のいるジェラート屋さん」として知られている「ジェラテリア・レガーロ」というお店です。 駐車場の片隅に羊小屋があります。言われなければ気づかないほど地味な羊小屋ですが、実はジェラートを食べているとぷ〜んと羊の匂いが漂ってくるので、鼻でわかります 笑。 選べるジェラート2種類の上に、ソフトクリーム、クッキーなどが乗った「サンデー」だったかな?をいただきました。チョコミントとラズベリーヨーグルトのジェラートも良かったですが、それよりもソフトクリームの美味しかったこと!お米を食べている牛から採れた低温殺菌牛乳を使っているんですって。日曜日の午後、お客さんがひっきりなしに来ていました。 夏は楽しいことが色々あるし、蒸し蒸しとした日本の夏が好きなので日本に居たいのですが、今年の夏はイギリスで過ごします。夏のイギリスはちょっと久しぶりです。

新旧混在の魅力に溢れたベトナム(ベトナム旅行記12)

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2か月前(2019年12月)に行ったベトナムの旅行記を書いてきましたが、 そろそろ(書き)飽きてきたので、まだまだ書いていないことはたくさんありますが、今回で強制終了したいと思います 笑。 たくさんの魅力に溢れたベトナム。初めての旅で、すっかりファンになりました。 私たちは今回、15日間でベトナム南部のホーチミン市とビーチリゾートのニャチャンを訪れましたが、北部の首都ハノイや古都フエにも、そう遠くないうちに行ってみたいです。 >> ベトナム旅行記 食べ物がおいしかった 「ベトナムと言えば」のフォー。 >> ベトナム初心者に易しいお店だった、フォー24(ベトナム旅行記 2) 砕いたお米の上にお肉や野菜が載ったコムタム。 ホーチミンの夜景を楽しめる、ベトナム料理のSHガーデン。 ベトナム料理ではありませんが、Spice temple というタイ料理レストランで食べたお料理も、とてもおいしかったです。 生春巻きだけじゃない、いろんな春巻き。 >> 生蒸し揚げ、色んなベトナム春巻きが食べられる「Wrap and Roll」(ベトナム旅行記 9) ベトナム最後の夕ご飯は、ホテル近くのRUNAMというビストロで。 創作ベトナム料理といったメニューが並んでいました。 お料理以上に、空間が素敵なレストランでした。 新旧の魅力に溢れたホーチミン市 1908年に建てられたという、コロニアル建築のホーチミン人民委員会庁舎。 庁舎の前にある広場に立つ、ホーチミン氏の銅像。 同じくコロニアル建築の市民劇場。オペラハウスとして1898年に建設され、現在はコンサートやバレエなどの公演が行われているそうです。 おしゃれなローカルカフェがある一方で、 >> KATINAT SAIGON KAFEのテラス席でのんびり(ベトナム旅行記 7) 路上にプラスチックの椅子を置いたカフェ(と言っていいのかな?)。 椅子ではなく、段ボールも良く見かけました。 夕方、学校の近くで見られた光景。 放課後の学生で賑わっていました。 とても現代的な景色が広がるすぐそばに、 長くこの地で続いてきたのであろう景色もあり、ホーチミン市は新旧混在した、とても魅力的な街でした。 遠くないうちに、また。 ニャチャンからホーチミン市へ帰ってきた週末。ホテル近く、グエンフエ(Nguyen Hue)通りの歩行者天国が賑やか。 >> サイゴンホテルの朝食ビュッフェ(ベトナム旅行記 4) >> メーパール ホン タム リゾートに宿泊(ベトナム旅行記 10) ベトナムで初開催という国際音楽フェスティバル「HOZO- Ho Chi Minh City International Music Festival 2019」が開かれていました。 ホーチミンに戻ってくるまでこの音楽フェスのことを知らなかったのですが、たまたまこのフェスに行き合い、日本含む世界中から集まったアーティストの音楽を現地の人たちに混ざって楽しむことができました。 ホーチミン市にある戦争証跡博物館へも行きました。半日をここで過ごしましたが、ある部屋では涙をこらえられませんでした。 博物館へ行く前と後では、ホーチミン中心部の活気に溢れた街や人を見る時の思いが違い、決して心地よい場所ではありませんが、行って良かったと思います。 北京オリンピック翌年に行った北京でも感じたことですが、ホーチミンでもエネルギーに溢れた街を身体で感じることができました。 もっともっと、世界のいろんな場所を体験していきたいです。次の国はどこかな。 … 次は日本です 笑。旅じゃなくてイギリスからの帰国だけど。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="19b537e4.4c4df304.19b537e5.f2bb694e";rakuten_items="tra-ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="336x280";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1579937797589";

ホーチミンで、路上毛糸売りやさんに遭遇

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ベトナム旅行に持ってきた毛糸は、靴下を3ペア編み終わり、残りはこれだけ。 残りの旅行期間中に何を編もうかと考え、残った毛糸のほとんどがアクリル糸ということもあり、愛犬のマフラーを編むことにしました。 >> ワールドカップ手づくり応援グッズ 犬の首輪カバーの編み方(前編) 幅15センチくらいで編み始めたのですが、やはりメリヤスのマフラーは編んでいて飽きそう。それに試し編みをした編み地がいまいち気に入りません。(使っている毛糸はイギリスで購入しました) そこで、同じく首に着用するものですがマフラーではなく、犬用のケープを編むことにしました。 ↑『かわいい犬の手編み服』に掲載されている「トラッドスタイルのケープ」です。 >> 超小型犬から大型犬まで豊富なサイズ掲載『かわいい犬の手編み服』 しかし、問題がふたつ。 写真のケープはとても素敵なデザインですが「今手元にあるマルチカラーの毛糸で編んだら、どんな感じに仕上がるのか」というのがひとつ。赤い糸で編んだら素敵だと思うのですが、赤い糸は残りが少なく、マルチカラーの糸がほぼ1玉残っているのです。(そもそも写真のケープを編むには毛糸が足りないのですが、ケープの丈を短くすることで対応できればいいなと思っています) 2つ目の問題は持ってきている編み針。靴下編みしか想定していなかったので、10センチの短針5本と、小物用の短い輪針しか手元に無いのです。一方、編もうとしているケープの作り目は250目以上。 10センチの針は短すぎて到底使えないので、輪針を使うしかありません。 針先から針先まで25センチしかない輪針に、並太の糸で250目ちょっとの作り目をしてみました。 作った目を奥に押しやりながら、なんとか作り目完成。 ぎゅうぎゅうに詰めながら編んでいるので、ちょっと気を抜くと、こんな風に糸が針から飛び出してきます。 少しづつ編み慣れてきて、10段編めたところです。このままなんとか編んでみます。 ビーチでは編み物をする時間がたくさんありましたが、ホーチミン・シティでは思った通り、街歩きに忙しく編み物の手は進みません。 街歩きの途中、路上の毛糸売り屋さんに遭遇しました。この時は購入を見送りましたが、やっぱり旅の思い出に買いに行こうかなと思っています。また同じ場所で会えるといいのですが。 歩いていた生地屋さんを見かけました。何も買いませんでしたが、カラフルな色柄の生地がきれいに並べられていました。

メーパール ホン タム リゾートに宿泊(ベトナム旅行記 10)

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ホーチミン市に3泊し、なんとな〜くホーチミン市中心部の雰囲気がわかってきたところで、ベトナムのリゾート地、ニャチャンへ移動です。 >> ベトナム旅行記一覧 ホーチミン市からビーチリゾート、ニャチャンへ タンソンニャット空港から、カムラン空港へ ホーチミン市に到着した時はホテルにお迎えの車を頼みましたが、今回は大手タクシー会社vinasun(ビナサン)で、ホーチミン市内のタンソンニャット国際空港へ。 ホーチミン市からニャチャンへは飛行機でわずか1時間。ベトナムの格安航空会社Viet jet(ベトジェット)を予約していたのですが、まさかの遅延発生。(よくあることらしいです) 早くリゾート地でのんびりしたい気持ちを抑え、仕方がないのでコーヒーを飲みながら、編み物をして時間つぶしです。 宿泊者専用ボートに乗ってホテルへ 無事ニャチャンの空港へ到着すると、タクシーでホテル宿泊者専用のボート乗り場へ。ニャチャンは初めての土地で勝手がわからない為、ホテルにお迎えを頼もうとしたのですが、タクシーの利用を勧められました。ベトナムのホテルは正直で良心的なのか、商売っ気がないのか。。。 受付でチェックイン手続きを済ませ、ウェルカムドリンクを飲んでいたら、スピードボートがやってきました。 ボートに乗ると、黄色いライフジャケットを着るように言われ、湿ったベストを渋々着用。 スピードボートが動きだすとあっという間に陸が遠のき、15分ほどでホテルのある島へ到着しました。   宿泊したメーパール ホン タム リゾートは、大陸から離れた小島、ホンタム島にあるホテルで、島全体をベトナム人オーナーが所有しているそうです。 お部屋は、全室コテージ このホテルはとにかく広く、たくさんの緑に囲まれた静かな環境の中にあります。 ホテルの敷地内をお散歩すると、確か30〜40分かかったと思います。 >> ビーチリゾートで、編んでみたくなるもの コテージに宿泊 私たちはこのコテージに8泊し、滞在中1度も島から出ずにのんびりと過ごしました。(宿泊者はスピードボートで自由に大陸と行き来することができます。夕食やナイトライフを大陸で過ごしているお客さんを良く見かけました) お部屋の広さは十分すぎるほど、ゆったりとした造りです。 バストイレ別で、洗面は2か所。 シャワーは屋内と屋外で2つあります。私は主に室内シャワーを使っていましたが、彼は「外の空気が気持ち良い」と気に入り、屋外シャワーを良く使っていました。 コテージのバルコニーには、ハンモックチェアやソファー、テーブルがあるので、朝夕のコーヒーは良くバルコニーでいただいていました。 お部屋からの景色は、天候や時間によって様々に変わり「リゾート地にいるんだなぁ」と実感させてくれるものでした。 これだけゆったりしたら造りのコテージなので、滞在前半、悪天候に見舞われてお部屋を出られない時も、ストレス無く快適に過ごすことができました。 充実した朝食ブッフェ(バイキング) 朝食ブッフェは、光がたくさん入る建物で。この建物全体がレストランになっています。 毎朝私たちが利用していたこの角の席からは、日々変わる海の様子が良く見えました。 お料理の種類は充分にあり、特に南国のフルーツを毎日おいしくいただきました。 卵料理はお好みのものを作ってくれます。 ただ、彼に頼んでポーチドエッグをお願いしたのですが、シェフがその存在を知らず。。。どんなものか説明したらしいのですが、届けられたポーチドエッグは、お湯に入った生卵でした。 フォーやブンなど、ベトナムの麺類はスープも含め日替わりです。 >> ベトナム初心者に易しいお店だった、フォー24(ベトナム旅行記 2) >> 生蒸し揚げ、色んなベトナム春巻きが食べられる「Wrap and Roll」(ベトナム旅行記 9) 朝からたっぷりのフレッシュハーブを食べられるのは嬉しかったです。 ハーブの下に、麺が隠れてます。 メーパール ホン タム リゾートの感想 「何もない」を楽しむ とにかく何もせず、ビーチやお部屋で本を読んだりぼーっとしたり、のんびりしたい。という人には良いホテルだと思います。(そういう意味では私たちには良かったです) 逆に、何かスポーツアクティビティをしたいとか、お買い物をしたいと思っても、ホテル周辺には無いのでボートで大陸へ行くことになると思います。 フレンドリーで反応の良いホテルスタッフ お部屋でのWiFiがものすごく弱かったことを滞在中に書きましたが、 朝食時、テーブルに挨拶に来たマネージャーにWiFi問題を伝えたところ、その日のうちに解決してくれました。 また、朝食時に食べきれなかったケーキをお部屋で食べて良いか尋ねたところ、持ち帰りやすいように専用のケースに入れてくれたりと、素早く反応してくれ、気持ちのよいサービスを受けることができました。 唯一の気になる点 総合的には満足でしたが、気になることもありました。 このホテルでは宿泊者だけでなく、日帰り客も受け入れていて、そのお客さんの一部のマナーの悪さが、目につくことがありました。 ほぼ毎朝、私たちが朝食を食べている頃に、大量のお客さんがボートで到着するのですが、初めは「あんなにたくさんの人が宿泊できるほどコテージあるのかな?」と思っていました。 ある日ホテルの敷地内をぐるっとお散歩している時に、あの毎朝到着する人たちが日帰りのお客さん(ある国の団体客)だということがわかりました。 広大な敷地の奥半分に、ビーチを含む日帰り客用のエリアがあり、レストランやプールには「痰は吐かないで下さい」などの注意書きや、「プロカメラマンによるビーチでの撮影はどうですか?」などの広告が貼り出され、宿泊者が利用しているホテル敷地手前半分とは、ちょっと違った雰囲気。 それに気がついてから昼間、そのエリアを見てみると、区切られたビーチはたくさんの人で賑わっていました。(テレビで映される真夏の湘南ビーチみたいな感じです) 敷地手前のプライベートビーチは、宿泊者専用となっており、日帰り客は利用禁止との注意書きがあるのですが、一部のお客さんはそれを守らず、大声でおしゃべりを始めたりと、目につく行為に遭遇したことがありました。 こうした場面に遭遇するのは運不運もあると思いますし、宿泊者エリアと日帰り客エリアと分けているホテル側の配慮も感じられますが、気になる人は気になるかもしれません。 とは言え、前述したとおり、総合的にはフレンドリーなスタッフと自然たっぷりの環境の中で、のんびりとした時間を過ごせました。 そうそう、帰りは専用ボート乗り場から空港まで、ホテルに車をお願いしたのですが、まさかのリムジンでした。 久しぶりのリムジンに、ちょっと気分があがりました。

ベトナム初心者に易しいお店だった、フォー24(ベトナム旅行記 2)

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今回のホーチミン滞在で、食事について彼にリクエストしていたことが1つあります。それは「地元の人も利用していそうな、カジュアルなベトナム料理屋さんで食事がしたい」ということです。 ベトナムに行くと決まってから、「特別なことをせず、そこに住んでいるように過ごしたい」というような気分だったのです。旅行前に読んだ本の影響かもしれません。 >> 出会えてよかった1冊『人生はどこでもドア』 とは言え、右も左もわからない旅行者が、地元の人ばかりのローカルなレストランで食事をするのには、色々とハードルがあります。そこで私たちがちょこちょこ利用したのが、ベトナムのチェーンレストランでした。日本で言うと大戸屋とかそんな感じでしょうか。 「お店の中が明るくて、清潔そうで、地元の人が食事している」お店を歩きながら探して入ってみると、あとで調べたらチェーン店のお店だったということが何度かありました。 その中の1つ、フォー屋さんをご紹介します。 pho24(フォートゥエンティーフォー) ホーチミン初の食事をpho24(フォートゥエンティーフォー)でいただきました。お腹が空いた状態でホテルにチェックインしたので、あちこち見歩いてレストランを探す余裕もなく、目に入ったホテル近くのお店へ。 私たちが入った時はお客さんが1人もおらず「人気のないお店? 大丈夫かな」とちょっと心配だったのですが、すぐに現地の人や外国のお客さんで満席になっていました。後で知ったのですがpho24は、ベトナム全土にチェーン展開しているお店で、数年前に東京にもお店を出したことがあるのだとか。 ベトナム・ホーチミンに降りたったばかり、まさに右も左も分からない中、このお店はベトナム初心者に優しいお店でした。まず、店内が清潔で安心できます。 そしてメニューに英語表記があるのもありがたいです。 先に注文をしてお会計を済ませてから、好きな席へ。店員さんはほぼ英語が通じなかったので、メニューを指差して注文しました。 Pho Ga(フォーガー)、鶏のフォーです。もやしやハーブなどの生野菜が別皿に盛られてくるので、それをフォーに加えてライムを絞っていただきました。スープが甘めなのでライムを絞るとおいしくいただけました。 フォーに追加で頼んだ卵は、小さなお椀にスープと共に出てきました。 生春巻き。これまで日本やタイなどで食べてきたものに比べて、皮がモチっとしていました。 このほかに揚げ春巻き、ミネラルウォーター、生春巻きをあと4本追加して、全部で900円ほど。1人500円もしない夕食になりました。(それでもローカルのお店と比べると高いという話を聞きました。) ホーチミンには他にもたくさんのおいしいレストランがあったため、pho24でお食事をしたのはホーチミン滞在計6泊7日(前半3泊、ビーチ滞在後に更に3泊)の内、この1度切りでした。 しかしながら、スタッフやお客さんの話すベトナム語を聞きながら、清潔な店内でベトナム料理をお腹いっぱい食べられて、初めてのベトナム旅行最初のお食事としては、十分に満足でした。ちなみに店内ではWiFiも使えましたよ。