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はじめまして

当ブログ「こうまの手仕事」を運営しているFUMIです。
1979年生まれ。編み物を主とした手芸や旅が大好きです。
31歳で台湾留学→シンガポール移住→イギリスと日本の2拠点生活中。

手芸記事 いろいろ

新型ウイルス:イギリスでの外出自粛生活日記(19〜21日目)

画像はスクリーンショットです 4月5日の夜、エリザベス女王の国民へ向けたスピーチが放映された1時間後に、イギリスのボリスジョンソン首相が入院したと発表されましたね。新型ウイルスの症状が長引いているための「検査入院」とのことでしたが、その翌日の夜「集中治療室に移された」との速報が出ました。 >> 新型ウイルス:女王陛下のスピーチや、地元の小さなお店でのお買い物 未だ集中治療室で治療を受けているものの、容態は安定しているとのこと。彼はラガーマンだったそうなので基礎体力はきっと高いはず。妊娠中の奥様のためにもなんとか回復してほしいです。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="19b537e4.4c4df304.19b537e5.f2bb694e";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x250";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1586366894280"; 10日ぶりのスーパーでの買い物 感染リスクを減らすため、買い物の回数はできるだけ少なくするようにしていますが、いよいよ足りないものが増えてきたので大型スーパーへ買い出しに行ってきました。 この日訪れたスーパーは、イギリスの大手スーパーチェーンの大型店舗。普段は24時間営業ですが先月から営業時間を短縮しており、店内にある魚やお肉、お惣菜などの(対面販売のような)カウンターは営業していません。朝の9時から10時は曜日ごとに高齢者や医療関係者のための時間となっており、対象者以外は買い物ができなくなっています。 また、店内への入場者数把握などのため入店できるのは1家族1人。入店時にはショピングカートを各自消毒薬で消毒し、他者との距離を守るために店内では一方通行というルールもできていました。 1家族1人というルールに従い、私は車で待機し、彼がマスクと手袋をつけて買い物へ。 平日の早いうちが比較的空いていると聞いていたので、高齢者などのための時間が終わって少し経った11時頃、スーパーに到着しました。写真は他の日のものですが、こんな感じで建物の周りに10人程の列ができていました。 車中で編み物をしながら彼を待っていて、ふと顔を上げると建物からだいぶ離れたところまで列は伸びていました。お天気が良いので待てなくもなさそうですが、早めに行って正解でした。 予想はしていましたが、彼がスーパーの建物内から戻ってきたのは1時間ちょっと経った後。いつもよりだいぶ時間がかかりました。 渡しておいた買い物リストのほぼ全てと、それに加えて適当にお肉や野菜などをたくさん買ってきてくれました。お肉は鶏肉、豚肉、ラム肉、ターキー(七面鳥)とバリエーション豊か。何を作ろうかな 苦笑。 数日内で食べきる予定のもの以外は、悪くならないうちに冷凍庫へ。 野菜の冷凍保存については、旭化成のサイトを参考にしています。情報を探しやすく使いやすいです。 >> 【外部サイト】 野菜保存のポイント 旭化成ホームプロダクツ 大好きなスイカは、もちろん冷凍せずに数日で食べきってしまいます。コスタリカ産でとっても甘く日本のスイカのようなおいしさでした。 チリコンカーン ある日の夕食に、赤とうがらしをたっぷり入れたチリコンカーンを作りました。チリコンカーンが辛いのでアボカドのマッシュが良く合います。 お豆はキドニービーンズと、何だかわからない小粒の白い豆を水煮して使いました。キッチンには豆の在庫が結構あるので、この機会に食べ尽くしてしまおう!と思っています。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type...

ヴォーグ棒針編み(入門コース)修了証の申請について

日本ヴォーグ社の棒針編み講師認定講座(入門科)の添削課題(5回の提出で計10点)を全てクリアすると、最終課題返却時に「棒針編み講師認定講座 修了証申請書」という書類が同封されてきます。 >> 棒針編み通信講座(入門科)記事一覧 この修了証なるものを「取得するべきか?それとも、必要ないものか?」と少し悩みましたので、わたしが疑問に思ったことと、その回答をお伝えします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 棒針編み講師認定講座の修了証とは? 文字通り、講座を修了したことを証明する書類です。 「修了証の申請について」という書類によると、修了証の発行条件は、①学習有効期間内(1年間)に添削課題をすべて提出済み ②受講料を支払済み ③修了証申請料(3000円)を支払い済み の3つです。 つまり、全ての添削課題をクリアし、かつお金を支払っていれば、修了証を申請できます。 修了証を取得するメリットは? (写真は日本ヴォーグ社サイトのスクーリンショットです) 日本ヴォーグ社のサイトを見ると『修了証があれば、教室を開いて教えることができますか?』という質問に対し、次のような回答が掲載されています。 修了証は講座を修了した証明として発行しております。講座を修了された方が講座のカリキュラムやデザインを使って、生徒に教えることはできません。但し、無料でお友達に少し教える程度ならOKです。もし仕事として活用される場合は、認定証を取得されることをおすすめします。(引用元) (写真は日本ヴォーグ社サイトのスクーリンショットです) 講師科を修了すれば「認定証」を取得することができます。 これにより『までのカリキュラムを指導することができ、棒針編み講師認定講座修了証の発行資格が得られます』が、入門科を修了しただけでは教室を開いて、自身が学んだカリキュラムを他人に教えることはできません。 修了証は〈入門科〉を終えたことの「証」を残したい、提示したい場合に取得すると良さそう 〈入門科〉の修了証を取得したからと言って、特別できることは無さそうです。 でも、既に編み物教室を持っている方などは、教室に修了証を掲げられれば、編み物の先生として箔がつきそうです(たぶん)。また、趣味で受講した方も、修了したことの証として「せっかくだから修了証を取得しておきたい」という場合があると思います。 修了証を取得しないと起こるデメリットは? 逆に「修了証を取得しないとできなくなることがある」など、何かデメリットはあるのでしょうか? ここでふと疑問がわきました「講師科に進む際に、入門科の修了証が必要だったりして」。そこで、日本ヴォーグ社のカスタマーサービスにメールで問合せをしてみました。 入門科の修了証は、講師科申込時に必要ない 『講師科受講の為に特に取得しておかなければならない事などはございません。』との回答でした。 ...

michiyoさんの細身アランセーター

お下がりでいただいたセーター をほどいて、 アランセーターを編んでいましたが、 しばしの放置期間をへて、無事に編みあがりました。   >> ほどいた毛糸で、アランセーターを編んでいます。   模様たっぷりのセーターは、着ぶくれしがちですが、 このセーターは、編み図が掲載されている本に書いてあるとおり、 細身ですっきり着られるデザインです。   ↑編み図掲載本です   セーターは、ほどいた毛糸で編んだので、   実は、見た目以上にパッチワーク状態です。   このセーターは、トップダウンで編んだので、 グレージュの毛糸で襟まわりから編みはじめ、 糸が残り少なくなってきたところで、生成りの糸に変えました。   前後身頃の裾(ゴム編み)手前までは、 生成り糸で編みきれましたが、 両袖は糸が足りなくなってしまいました。   そこで、数年前に購入した手巻き糸の残りの1玉や、 以前いただいたローワンの糸 を両袖に使用しました。   >> 断捨離マダムから届いた、たくさんの糸(毛糸やシルク糸など)   amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement ="";...

ウールカシミヤで編んだセーターをほどく

毎年なにかしら「ほどいて」いますが、今年も「ほどき」ました。 >> 他にもほどいた市販のセーター,セーターほどきは結構はまります ほどいたのは、↑このセーターです。 (実は、このセーターもほどいた毛糸で編んでいて、前はこのカーディガンでした。) たしか2019年〜2020年の冬に編んだと思うのですが、どうだったかな。 編みあがった時、ブログに書いたつもりでしたが、記事を探してみたら書いていなかったようです。 もうほどいてしまったセーターですが、自身の記録用に、編み終えた時の写真を載せておきます。 ボートネックで素敵なデザインだと思うのですが、着ると私には似合わない気がして。。。 このままタンスの引き出しにしまっておくよりも、早めにほどいて他のものを編んだほうがいいと思い、ほどいて毛糸玉にすることにしました。 編んだものをほどく時、最近はもっぱらこの方法、写真のように自分の膝を使って、ほどいた毛糸をカセにしています。 かせくり器を使っていたこともありますが、これで十分こと足りてしまいます。 具体的なやり方ですが、 糸端を片方の足の小指に、グルグルと数回巻きつけて固定し、 その毛糸をそのまま膝のほうに持ってきて、毛糸(セーター)をほどきながらほどいた毛糸を、間隔をあけた両膝にグルグルと巻きつけていきます。 両膝にかけた毛糸の束が適当な量になったら(または毛糸が切れたところで)、 毛糸の束を(下の写真のように)別糸で2箇所結んでから膝から外します。 ↑ほどいてカセにしたばかりの毛糸です。 ↑スチームアイロンをあてて、くせをとった毛糸です。 ラーメンのようだった毛糸のくせが取れたので、これでまた他のものを編めるようになりました。 でも、カセの状態のまま編みはじめてしまうと、すぐに毛糸がからまってしまうので、これを毛糸玉に巻かなければいけません。 毛糸玉にする方法は、以前ご紹介した通りですが、 毛糸玉をつくる際、カセを固定するのに良いものを見つけました。 写真のようにキャンドルホルダーが、ちょうどよく使えました。 かせの長さに合わせてキャンドルホルダーの間隔を変えられるので、便利でしたよ。 さて、今回ほどいたこの毛糸でマフラーを編みました。 それについては、また今度書きますね。 パンツ S/M/L/LL 伸びる あったか 裏起毛パンツ[スリムフィット] 【クーポン利用で2990円】発売開始で5000枚突破!セットアップ スカート レディース 上下セット【送料無料】宅込 レザージャケット 革ジャン レディース アウター 送料無料・11月29日10時〜再販。

ヴォーグ 棒針編み通信講座(入門科)① 地模様&透かし模様

日本ヴォーグ学園『棒針編み講師認定講座・入門科』 の第1回提出課題は、指定された編み地2種類と作品1点です。   まずは、編み地2種類を編み終えました。   amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto";...

くらし記事 いろいろ

バタークッキーと玉ねぎビスケット

またまた、なかしましほさんの『おやつですよ』から、今日はクッキーを作りました。 >> 濃厚!ほろ甘チョコレートケーキ >> りんごとしょうがのケーキ バタークッキーと玉ねぎビスケットの2種類作ったのですが、特にバタークッキーは絶品です。 バタークッキーと言っても、口に入れるとバター感たっぷりというようなリッチな感じではなく素朴な味です。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="19b537e4.4c4df304.19b537e5.f2bb694e";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x250";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1586197915889"; バタークッキー 粉類はふるう必要もなく、手でぐるっと混ぜるだけ。バターと水を加えて完成させたクッキー生地を 冷蔵庫で冷やしてから、切って焼くだけ。この本の中で、一番のお気に入りレシピになりそうです。 クッキーは空き瓶に入れて保管。 日本のスーパーでも売っているBonne Maman(ボンヌママン)のジャム瓶。 瓶の口が広いので使いやすく、この瓶欲しさにジャムを買ってしまいます。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type...

ドバイでのトランジットを経て、イギリス到着

Happy Valentine’s Day! 2020年のバレンタインデーは、イギリスで迎えました。 ご存知の通り、イギリスのバレンタインデーは日本と逆で、男性が女性をもてなしてくれる日。 朝起きると、彼から大きなカードといくつかのプレゼントをもらいました。 缶の中身は、 金太郎飴みたいなラムネ菓子でした。 数日前に身内に不幸があったこともあり、予定していたバレンタインデーの計画は変更となりましたが、一緒にいられることが、お互いにとって1番のバレンタインデーの過ごし方ですよね。 成田からドバイ経由でロンドンへ 閑散としていた成田空港 2月11日の夜の便で日本を発ったのですが、成田空港の静かさに驚かされました。 写真は出国審査を出たすぐの場所ですが、深夜早朝でもないのに、人がほとんどいません。 免税店もしかり。このお店はいつも外国のお客さんで忙しそうですが、ここも静か。コスメの売り場も、お酒の売り場も、店員さんは暇を持て余している様子でした。 空港内は、見たところ日本人率がとても高く「中国からだけでなく、諸外国からの人もこんなに減っているとは、知らなかった」とイギリスの彼に話したら「今アジアには行かないよね」と言われました。中国や日本、タイといった個別の国ではなく、欧州の人にとってはアジアに行くことが危険という認識なのですね。言われてみれば「逆の立場ならそう思うだろうな」と思うのですが、ちょっとハッとした彼の言葉でした。 ドバイでトランジット 成田からドバイまでの機内は、日本人客が多いこともありマスクを着用していましたが、飛行機を降りる前に外しました。 イギリスやフランスなどヨーロッパでは、マスクをつけた人はインフルエンザなどの感染症にかかった比較的症状の重い患者という認識です。 日本(アジア)を出た今、下手にマスクをつけて新型コロナウイルスにかかったアジア人とみなされないよう、注意しました。 トランジット中、運動のために広大なドバイ空港内を歩き回りましたが、やはりマスク率は日本国内と比べるとグンと減りました。日本人や中国系の人たちの他には、インド人のマスク姿が目立ち、欧米系のマスク姿はほんの数人見かけるだけでした。 ドバイでも中国人は良いお客さんなのでしょうね。春節を祝う飾りがあちらこちらに施されていました。 なかなかユニークな塩こしょう入れ お土産物屋さんでは、刺しゅうものに目が止まりました。 ウール糸でラクダが描かれたクッションカバー とってもカラフルで、色遣いなど参考になります。 チェーンステッチかな?と思ってよく見たのですが、違いました。私の知識では何ステッチだかわからず。 新型コロナウイルスは、イギリス入国に影響したか? (写真はトランジット中の空港ラウンジ) イギリスの空港では、日本の空港に常時あるような体温測定装置なども見かけず、入国時、新型コロナウイルスによる影響はなにもありませんでした。 2019年の5月から、日本のパスポート所持者はイギリスやEUパスポートホルダーと同様、対面での入国審査ではなく、自動化ゲートを利用できるようになりました(おかげであの長蛇の列に並ばなくて良くなった)。しかしなぜか私のパスポートは前回同様、自動化ゲートに拒否され、入国審査官との対面ゲートへ(それでも通常の列に並ばなくて良いので嬉しいのですが)。いつもの通り色々聞かれましたが、そこでも特にウイルス関連の質問はありませんでした。 唯一、成田空港でのチェックイン時に航空会社のスタッフから「過去14日以内の中国渡航歴」を聞かれたくらいでした。 まだイギリスに到着して2〜3日ですが、今のところいつも通り過ごせています。ただ、嫌な思いをしたという話も聞くので、そういうこともあり得るということを頭に置きながら、普通に過ごしたいと思います。 これから数ヶ月、イギリスからの投稿になります。  

ウィンブルドンにできたP&Vは、イタリア食材の宝庫

先日、イタリア食材店でお買い物をしました。 テニスで有名なWimbledon(ウィンブルドン)に新しくできた PREZZEMOLO & VITALE というお店です。 コロナ前、この場所にはベーカリーレストランがあり、朝食用のパンを買いに行ったら、すっかり変わっていてびっくり! チーズやワイン、ハムなど、魅力的な食材がたくさん 店内には、店員さんの話すイタリア語が飛び交っていて、まるでイタリアに行ったかのような雰囲気を味わえるような、素敵なお店です。 この日は、パンやパスタ、ハムやオリーブオイルなどを購入しました。 翌朝、さっそく買ってきたパンにオリーブオイルをたっぷりかけて、いただきました。 またある日の夕食の前菜に、2種類のディップソースを作り、買ってきたグリッシーニにつけて。 ディップソースは、ひとつがひよこ豆。もうひとつがアボカドです。 ひよこ豆のディップは、缶詰のひよこ豆(汁ごと)&レモン汁&ニンニク&塩胡椒を、アボカドは、皮とタネを取り除いたアボカド&牛乳&塩胡椒をミキサーに入れて回したものです。ミキサーを回しては止めて、ソースの固さや味を調整していくので、分量は適当です。 できたてのディップも美味しかったのですが、このグリッシーニがすごく美味しかった。絶妙な塩気とサクサク感。 今回イギリスに来る前、日本からイタリア料理のレシピ本を買ってきました。東京に住んでいた頃、何度か伺ったことのあるレストランのレシピ本です。 千駄ヶ谷のマンジャペッシェ、閉店してしまったんですね。。。つい最近まで知りませんでした。懐かしさから手にとった本ですが、パスタや前菜、メインにデザートまで幅広くレシピが載っていて、どれも美味しそうなので買ってみました。 まずは、便利そうなソースや常備菜などから作ってみようかな。 それと、いつも適当に作ってしまうミネストローネなども、レシピ通りに作ったらどんな味だろう。 ちょうど良く、素敵なイタリア食材のお店にも出会えたし、久しぶりにレシピ本を見ながらのお料理を楽しみます。 ところで、日本でも報道されていると思いますが、イギリスでは9月末からガソリン不足です。 ガソリンスタンドに長い列ができ始めてから、もう10日以上になりますが、ここ数日は「行列ができている」ガソリンスタンドを見つけたらラッキー。ガソリンスタンドには売るべきガソリンがないので、開店休業状態のお店が目立ち、行列すらできないのです。 今朝も3軒のガソリンスタンドをまわりましたが、どこもガソリンは売っていませんでした。すでに車のガソリンメーターは「0」を示していて、なんとかしなければ。 そんなわけで、ここ最近はガソリン節約のために車での遠出は取りやめて、近場で生活しています。早く解消されるといいのですが。。。 ミックスナッツ 無塩 有塩が選べる ラッキーミックスナッツ 4種のミックスナッツ 送料無料 無添加 【送料無料】USAコットン オーバーサイズ 長袖 Tシャツ...

崎陽軒の真空パック シウマイ 海外発送できるとは!

イギリスの自宅に、日本から小包が届きました。 開けてみると、なんと横浜崎陽軒のシウマイ! 「なんと」と言ったのは、「シウマイって海外に送れるんだ」という驚きからです。 真空パック商品で、「気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌しています」とはいえ、 お肉なのに。。。 海外発送できるんですね。 これを送ってくれた友人は、自分で(紙袋に入れて)梱包し、郵便局から発送してくれていました。 小包に添付されたインボイス(海外発送時に必要となる、税関や検査のための書類)には、「FOOD」とあります。 わたしの経験だと、食品を海外に送る時「FOOD」では通らず、郵便局員に「具体的な食品名を記載してください」と言われたと思うのですが... 夫(イギリス人)も「イギリスもよく受け入れたね」と驚いていました。 そんなわけで、「崎陽軒の真空パックシウマイは、海外発送できるんだ!」ということを知らずに驚きましたが、これは嬉しい贈り物でした。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="erulla-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto";...

日本で婚姻届を提出し、無事国際結婚できました。

国際結婚しました 長年お付き合いしてきた彼(イギリス人)と日本で無事に結婚しました。当ブログでは手作りウェディングドレスのこともあり、少し彼とのことに触れていましたので、この場で報告させてください。 >> 日本で国際結婚するための手続き準備に、少しバタバタ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 日本で婚姻届を提出 婚姻届提出当日は、子どもの頃からお世話になっている写真館で記念写真を撮った後、両親と共に区役所へ。婚姻届を出す前に区役所に4回も通ったものの「最後の最後にダメだしされたらどうしよう。」と思っていましたが、無事に婚姻届は受理されました。(書類審査や、その後のちょっとした手続きなどで結局1時間ちょっとかかりました) 8年という長いお付き合いの間は「事実婚」と言われていましたが、これで晴れて「夫婦」に。 (写真は彼がイギリスから連れてきてくれたパディントンベアです。去年から来日する度に新顔を連れてきてくれるのですが、数年したら私の部屋はパディントンだらけになってしまいそう 笑) 婚姻届を出した翌々日には、私の家族や友人知人が集まってくれて、カジュアルなホームパーティーを開きました。ケーキの土台は母の手作りチーズケーキ、デコレーションは私が担当した、母娘合作のウェディングケーキです。 ケーキの上に乗っている英語文字は、「Mr. & Mrs. ○○○」と書かれているケーキトッパーです。「○○○」の部分には苗字が入っており、「○○○夫妻」という意味。イギリスで買ってきてもらいました。日本でも同じようなケーキトッパーをネットで購入できるようなので、当記事後半にいくつかリンクを貼っておきますね。 ...

旅の記事 いろいろ

ミニ水筒を旅の携帯コーヒーグッズに追加(ベトナム旅行記 11)

ベトナム旅行中、ホーチミン市滞在中はローカルカフェや、 Starbucks、coffeebeansなどでコーヒーを楽しんでいましたが、 ビーチリゾート滞在中は、前回に引き続き、持参したハンドドリップセットでコーヒーを淹れて楽しんでいました。 >> 持っていって良かった、旅行用コーヒー道具 ドリップポットと折り畳み式のドリッパーは、前回の旅の前に購入したものです。 旅先でミニ水筒が便利だった 今回新たに持っていって良かったのが、ミニ水筒です。 お部屋で淹れたコーヒーは、その場で飲むこともありますが、ビーチまで持っていって飲むこともあります。 彼はコーヒーにミルクを入れて飲むのですが、前回の旅では温めたミルクを入れて持ち歩ける容器を持っておらず、不便な思いをしました。 私が持っていったのは、100万本以上売り上げたと言うポケトルよりも容量が少し多い140ミリリットルですが、温めたコーヒー用のミルクを入れるのにちょうど良い大きさでした。 ミルクを入れる他にも、お部屋で飲み残したコーヒーを入れてビーチに持っていったり、飲みきれなかったジュースを入れて後で飲んだりと、旅先で活躍してくれました。 【レターパック配送】ポケトル POKETLE マグボトル ステンレス 120ml 現地調達したコーヒー豆 ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー豆生産国ということもあり、今回はコーヒー豆(挽いたもの)を現地調達しました。 >> ホーチミン・シティで買ったもの(ベトナム旅行記 6) Weasel coffee Weasel coffeeというイタチのイラストが書かれたコーヒーは、ジャケ買い。私たちには苦味とクセが強すぎました。 Highlands...

ブライトンのマーケットは、ヴィンテージショップや小さなカフェでローカルな雰囲気

イギリスでおそらく最も有名な海辺のリゾート地、ブライトンへ行ってきました。ブライトンはロンドンよりもっと南、イングランド南東部にあります。 観光客にもイギリス人にも人気のあるブライトンは、夏だけでなく1年を通して賑わっています。街にはたくさんのカフェやレストラン、雑貨屋さんなどがあり、活気にあふれた楽しい街です。 私たちは時々ブライトンを訪れ、カフェの窓際の席に座り、世界中から来た待ち行く人たちを眺めています。外が寒くない時期には海沿いを歩くこともありますが、たいていはカフェでコーヒーを飲み、ランチをして帰ってきます。ブライトンの雰囲気はロンドンとはまた違い、もっとカジュアルでユニークで、その街の雰囲気がちょっとした非日常感を味わわせてくれます。 先日はそんないつものコースから外れ、ブライトンにあるマーケットへ行ってきました。ローカルな雰囲気の小さなマーケットで、また違ったブライトンの魅力を感じさせられた「ブライトン・オープン・マーケット」をご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); ブライトン・オープン・マーケット 「ブライトン・オープン・マーケット(Brighton Open Market)」は、海沿いから歩いて15分ほど内陸に入った街中にあります。 屋根のついたマーケット全体は小ぶりで、特に私たちが訪れた日は平日だったこともあってか、マーケット内にはほとんどお客さんがおらず、中央広場ではアジア人男性が卓球に興じていました。 ...

ビーチリゾートで、編んでみたくなるもの

滞在しているベトナム・ニャチャンにある小島には、自然がたくさんです。 歩いていると、つい足を止めてしまう景色があります。それが写真のような景色。 蔓がのびてる… ついつい「これで何か編めそう。」と思ってしまいます。指に取ってみると、蔓の太さは毛糸の極太くらいでしょうか。 きれいに絡まってますね。 こんな景色も。 カゴでも編みたくなります。でも自然素材を編むには、それまでの処理が大変なんですよね。ラフィアもそうですが。 子どもの背丈ほどある大きなバナナの葉。知り合いのドイツ人は、同じくらいの大きさの葉の全面に絵の具で色や模様をつけ、素敵なオブジェに仕上げていました。 私なら、やっぱり葉を細かく割いて、何か編もうとするかな。 ビーチリゾート前半は台風のようなお天気でしたが、幸いにもその後よく晴れて、ビーチでの日焼けも楽しめました。 今日からまたホーチミン・シティへ戻り、数日間滞在し、前半のホーチミンでやり残したことをする予定です。

サイゴンホテルの朝食ビュッフェ(ベトナム旅行記 4)

ホーチミン・シティでの滞在は、前後半(途中ニャチャン滞在を挟む)共にサイゴンホテルに宿泊しました。その立地とお値段を考えると、とてもコストパフォーマンスの良いホテルで満足だったことは、以前書いた通りですが、 >> 飛行機到着時間を合わせて、ホーチミンの空港で待ち合わせ(ベトナム旅行記 1) ホテルを決める際には朝食も気になるところだと思います。今日はサイゴンホテルの朝食についての感想を書いておこうと思います。 サイゴンホテル(Saigon Hotel)の朝食 朝食会場は、最上階の明るい空間 朝食は、ホテル最上階にあるレストランでいただくことができます。大きな窓から光がたくさん入るとても明るい空間で、窓際の席ならホーチミンの街を眺めながら朝食を楽しめます。 種類は少なめだけど、ローカル料理も ビュッフェ形式でいただくお料理の種類はそれほど多くありませんが、ベトナムのお料理もあり、私は十分に感じました。 旅行中は野菜が不足しがちなので、朝にしっかりと。 目の前で作ってくれるフォー。 スープ麺は日替わりで、これは牛肉のブン。 ブンは麺の種類の1つで、フォーと同じ米粉でできた麺で、フォーが平麺なのに対しブンは丸い切り口です。ベトナムでよく食べられているのはフォーではなく、このブンなのだそうです。ベトナムに来るまでは「ベトナムの国民食はフォー」と思っていましたが、「ブン」だそうです。 卵料理も毎日作ってもらいました。 なかなか美味しかったデザート系 フルーツの種類は日替わりでしたが、いつもあったのはスイカとドラゴンフルーツ。彼と私の好きなパパイヤは用意されていない日もありましたが、「パパイヤありますか?」と聞くと、わざわざ切って席まで持ってきてくれました。 意外にも美味しかったヨーグルト。 特別な器具を使っていただくベトナムコーヒー。 ものすごく濃いので、お湯で薄めてアメリカンみたいにして飲んでいましたが、滞在中に段々と慣れていきました。 ベトナムプリンがとっても美味しかったです。「ホテルの朝食ビュッフェのものってどうなんだろう…」と期待せずに食べたのですが、すごく美味しかったです。キャンティ風プリンに似た感じのしっかりした卵とカラメルの味がするプリンでした。 >> 飯倉キャンティ風プリン(加賀和子さんレシピ) サイゴンホテルの朝食で私が1番良かったと思う点は、朝の光がたっぷり入る空間です。それにサラダやフルーツなどフレッシュなものが食べられたこと。朝食ビュッフって、ものすごくたくさん種類があっても結局自分が食べるものは限られていて、しかも毎日ほぼ同じものをお皿に盛っていたりしますから。デザートにはコーヒーとベトナムプリンまで味わえて、毎日幸せな朝食でした。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="19b537e4.4c4df304.19b537e5.f2bb694e";rakuten_items="tra-ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="336x280";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1579937797589";

持っていって良かった、旅行用コーヒー道具

ハネムーンで訪れたバリへ持っていって「本当に良かった」と実感したコーヒー道具をご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 私も彼もコーヒーが大好き。ふたりともお酒は飲みませんが、毎日2〜3杯のコーヒーは欠かせません。 バリでは10日ほどの滞在中、ずっとホテルの敷地内でゆっくりする予定だったので、好きな時に自分でコーヒーを淹れたいと思っていました。そう話す私に、彼は「ホテルで頼めばいいのに」と言うのですが、特に朝食前の一杯は、ゆっくりと自分でコーヒーを淹れながら、その香りや時間を楽しみたかったのです。 自分なりの「旅用コーヒー道具一式」を揃えるのに、ネットで調べたりお店に足を運んだりして色々と迷いました。結果、彼にも「コーヒー道具を持ってきてくれてありがとう」と感謝されるほど、持っていって良かった旅道具となりました。 というのも、ホテルで提供されていたのはバリ式コーヒー。このバリ式コーヒーが私たちはあまり好みではなかったのです。(滞在最終日に、リクエストすれば普通のコーヒーも頼めることがわかったのですが。。。) そのためモーニングコーヒーだけでなく、日中のプールサイドでも、自分で淹れた好みのコーヒーを楽しむことができました。 ...