今回のホーチミン滞在で、食事について彼にリクエストしていたことが１つあります。それは「地元の人も利用していそうな、カジュアルなベトナム料理屋さんで食事がしたい」ということです。

ベトナムに行くと決まってから、「特別なことをせず、そこに住んでいるように過ごしたい」というような気分だったのです。旅行前に読んだ本の影響かもしれません。

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とは言え、右も左もわからない旅行者が、地元の人ばかりのローカルなレストランで食事をするのには、色々とハードルがあります。そこで私たちがちょこちょこ利用したのが、ベトナムのチェーンレストランでした。日本で言うと大戸屋とかそんな感じでしょうか。

「お店の中が明るくて、清潔そうで、地元の人が食事している」お店を歩きながら探して入ってみると、あとで調べたらチェーン店のお店だったということが何度かありました。

その中の1つ、フォー屋さんをご紹介します。

pho24(フォートゥエンティーフォー)

ホーチミン初の食事をpho24(フォートゥエンティーフォー)でいただきました。お腹が空いた状態でホテルにチェックインしたので、あちこち見歩いてレストランを探す余裕もなく、目に入ったホテル近くのお店へ。

私たちが入った時はお客さんが1人もおらず「人気のないお店？ 大丈夫かな」とちょっと心配だったのですが、すぐに現地の人や外国のお客さんで満席になっていました。後で知ったのですがpho24は、ベトナム全土にチェーン展開しているお店で、数年前に東京にもお店を出したことがあるのだとか。

ベトナム・ホーチミンに降りたったばかり、まさに右も左も分からない中、このお店はベトナム初心者に優しいお店でした。まず、店内が清潔で安心できます。

そしてメニューに英語表記があるのもありがたいです。

先に注文をしてお会計を済ませてから、好きな席へ。店員さんはほぼ英語が通じなかったので、メニューを指差して注文しました。

Pho Ga(フォーガー)、鶏のフォーです。もやしやハーブなどの生野菜が別皿に盛られてくるので、それをフォーに加えてライムを絞っていただきました。スープが甘めなのでライムを絞るとおいしくいただけました。

フォーに追加で頼んだ卵は、小さなお椀にスープと共に出てきました。

生春巻き。これまで日本やタイなどで食べてきたものに比べて、皮がモチっとしていました。

このほかに揚げ春巻き、ミネラルウォーター、生春巻きをあと4本追加して、全部で900円ほど。1人500円もしない夕食になりました。（それでもローカルのお店と比べると高いという話を聞きました。）

ホーチミンには他にもたくさんのおいしいレストランがあったため、pho24でお食事をしたのはホーチミン滞在計6泊７日（前半3泊、ビーチ滞在後に更に3泊）の内、この1度切りでした。

しかしながら、スタッフやお客さんの話すベトナム語を聞きながら、清潔な店内でベトナム料理をお腹いっぱい食べられて、初めてのベトナム旅行最初のお食事としては、十分に満足でした。ちなみに店内ではWiFiも使えましたよ。