ウィンブルドンにできたP&Vは、イタリア食材の宝庫

2
ウィンブルドンにできたP&Vは、イタリア食材の宝庫

先日、イタリア食材店でお買い物をしました。

テニスで有名なWimbledon(ウィンブルドン)に新しくできた PREZZEMOLO & VITALE というお店です。

コロナ前、この場所にはベーカリーレストランがあり、朝食用のパンを買いに行ったら、すっかり変わっていてびっくり!

チーズやワイン、ハムなど、魅力的な食材がたくさん

店内には、店員さんの話すイタリア語が飛び交っていて、まるでイタリアに行ったかのような雰囲気を味わえるような、素敵なお店です。

この日は、パンやパスタ、ハムやオリーブオイルなどを購入しました。

翌朝、さっそく買ってきたパンにオリーブオイルをたっぷりかけて、いただきました。

またある日の夕食の前菜に、2種類のディップソースを作り、買ってきたグリッシーニにつけて。

ディップソースは、ひとつがひよこ豆。もうひとつがアボカドです。

ひよこ豆のディップは、缶詰のひよこ豆(汁ごと)&レモン汁&ニンニク&塩胡椒を、アボカドは、皮とタネを取り除いたアボカド&牛乳&塩胡椒をミキサーに入れて回したものです。ミキサーを回しては止めて、ソースの固さや味を調整していくので、分量は適当です。

できたてのディップも美味しかったのですが、このグリッシーニがすごく美味しかった。絶妙な塩気とサクサク感。

今回イギリスに来る前、日本からイタリア料理のレシピ本を買ってきました。東京に住んでいた頃、何度か伺ったことのあるレストランのレシピ本です。

created by Rinker
秀和システム
¥2,750 (2021/10/21 19:08:29時点 Amazon調べ-詳細)

千駄ヶ谷のマンジャペッシェ、閉店してしまったんですね。。。つい最近まで知りませんでした。懐かしさから手にとった本ですが、パスタや前菜、メインにデザートまで幅広くレシピが載っていて、どれも美味しそうなので買ってみました。

まずは、便利そうなソースや常備菜などから作ってみようかな。

それと、いつも適当に作ってしまうミネストローネなども、レシピ通りに作ったらどんな味だろう。

ちょうど良く、素敵なイタリア食材のお店にも出会えたし、久しぶりにレシピ本を見ながらのお料理を楽しみます。

ところで、日本でも報道されていると思いますが、イギリスでは9月末からガソリン不足です。

ガソリンスタンドに長い列ができ始めてから、もう10日以上になりますが、ここ数日は「行列ができている」ガソリンスタンドを見つけたらラッキー。ガソリンスタンドには売るべきガソリンがないので、開店休業状態のお店が目立ち、行列すらできないのです。

今朝も3軒のガソリンスタンドをまわりましたが、どこもガソリンは売っていませんでした。すでに車のガソリンメーターは「0」を示していて、なんとかしなければ。

そんなわけで、ここ最近はガソリン節約のために車での遠出は取りやめて、近場で生活しています。早く解消されるといいのですが。。。

created by Rinker
秀和システム
¥2,750 (2021/10/21 19:08:29時点 Amazon調べ-詳細)
created by Rinker
¥1,232 (2021/10/21 18:55:30時点 Amazon調べ-詳細)
ミックスナッツ 無塩 有塩が選べる ラッキーミックスナッツ 4種のミックスナッツ 送料無料 無添加 【送料無料】USAコットン オーバーサイズ 長袖 Tシャツ レディース ウエストゴム セルフカット リブ ワイドパンツ

2 コメント

  1. 暫くコメントを書く事が出来ませんでした。
    上半期の決算という事で結構仕事がバタバタ。かなり疲労困憊していました。
    漸くひと段落。職場も有給休暇を取ろうと思っています。
    イギリスでも今まであったお店が変わったりしてるのですねえ。
    私が働いてる場所も飲食店がかなりの数、閉店しました。
    お気に入りのお店だったりすると結構ショックですが、変わりによさげなお店が
    新たに開店することも。アフターコロナ色々生活面でも変化がありそうです。
    我が日本でも緊急事態宣言が全面的に解除になり日本全体がいよいよ動き出しました。
    職場でも久しぶりにランチに行こうとか、転勤族は帰省するとか。
    我が家も次女のパートナーが何年かぶりにアメリカに帰るので小さな送別会を開きます。
    その時はお手製のチーズケーキと天ぷらを作る予定。
    その数日後奥様友達とフレンチのランチ。この会食も定期的に行っていたんですが
    多分一年ぶりぐらい。今から楽しみです
    ハンドメイドの方はちょっと今は停滞期なんですよね。チマチマと編みぐるみは
    してるんですが、少し家の収納とか掃除にはまっちゃって。
    今シーズンはあんまりハンドメイド材料購入しないかもしれません。
    残っているものでやったり、仔馬さん見習って毛糸を解いて編みなおそうかな?
    毛糸はこれが出来ますもんね。。。編みぐるみ。。すっごく上手とはいきませんが
    形にはなりそうです。良かった。最初どうなるかと思っていましたから

    アフターコロナ。。。全世界中試行錯誤ですね。

    • pianomamaさん、こんにちは。決算期のバタバタ大変でしたね。お疲れ様です。でも無事に大変な時期を乗り越えられたようで良かったです。少しゆっくりできるといいですね。

      日本にもアフターコロナの風が吹き始めたようで、良かったです。送別会やランチ楽しみですね。次女さんのパートナーさん、手作りの天ぷらやチーズケーキ、きっと喜びますね!

      実は私もハンドメイド停滞期… 停滞期というかあんまり熱が入らないというか

      毎日編み物はしているのですが、あまり気持ちは入っていなくて、ただ無心に手を動かしているという感じです。それはそれでいいのですが、今はワクワク感みたいなものが、ハンドメイドにありません。そのうちまた自然と湧いてくるはずですが

      編みぐるみは完成間近でしょうか?作っているものがちゃんと完成して形になるのは嬉しいですよね!

返事を書く

Please enter your comment!
Please enter your name here

CAPTCHA