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たまごマドレーヌ

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レモンの香りが良い、しっとりしたマドレーヌを作りました。 レシピは今回も、なかしましほさんの『おやつですよ』から。 「軽い口あたりに...

バタークッキーと玉ねぎビスケット

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またまた、なかしましほさんの『おやつですよ』から、今日はクッキーを作りました。 >> 濃厚!ほろ甘チョコレートケーキ >>...

タンノックのキャラメルウエハース

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スコットランドTunnock(タンノック)社のcaramel wafer(カラメルウエハース)。 イギリスでは、たいていのスーパーで売っています。 ...

濃厚!ほろ甘チョコレートケーキ

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今日のおやつは、濃厚なチョコレートケーキでした。 レシピは、なかしましほさんの『おやつですよ』から。 薄力粉は使わず、粉物はベーキングパウダーと...

りんごとしょうがのケーキ

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今日のおやつは、りんごとしょうがのケーキでした。 イギリスでの外出自粛生活が始まってから、毎日のコーヒーと共にいただくケーキはお家で焼いています。作るのも...

生蒸し揚げ、色んなベトナム春巻きが食べられる「Wrap and Roll」(ベトナム旅行記 9)

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ホーチミン・シティに滞在中、気に入って通ったお店の1つが、「Wrap and Roll(ラップ・アンド・ロール)」というベトナム春巻きのチェーン店です。(清潔な...

ねんりん家のバームクーヘン

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今日のおやつは、バームクーヘン。 久しぶり、ねんりん家です。 思ったより軽い感じで、サクッといただきました。 昨年末の健康診断で悪...

サイゴンホテルの朝食ビュッフェ(ベトナム旅行記 4)

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ホーチミン・シティでの滞在は、前後半(途中ニャチャン滞在を挟む)共にサイゴンホテルに宿泊しました。その立地とお値段を考えると、とてもコストパフォーマンスの良いホ...

ホーチミン・シティのスターバックス(ベトナム旅行記 3)

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「わざわざホーチミンに来て」と言われそうですが、ベトナムに着いた翌日、ホテルでの朝食を終えてまず向かったのが、ホテルから徒歩1〜2分のところにあるスターバックス...

ベトナム初心者に易しいお店だった、フォー24(ベトナム旅行記 2)

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今回のホーチミン滞在で、食事について彼にリクエストしていたことが1つあります。それは「地元の人も利用していそうな、カジュアルなベトナム料理屋さんで食事がしたい」...